Retten der deler vandene i 2!!

Stegt kalvelever... Her den klassiske version: Kalvelever Provencale. Det er stegt kalvelever med sauté af løg, hvidløg, tomatconcassé og persille. En ret der for de flestes vedkommende var dømt ude inden vi overhovedet kom igang. En enkelt elev havde taget madpakke med hjemmefra...
Vi krydrede dagen med en omgang citronfromage også, bare for at bløde lidt op:-)
De fleste skeptikere smagte på leveren, så lidt optur var der.. Og fromagen gik selvfølgelig sikkert hjem!